Le bien-être alimentaire : nutrition, dénutrition des personnes âgées
Méthode d'Apprentissage Hybride
Un équilibre entre autonomie et accompagnement expert :
- Coaching personnalisé — 16 heures de mentorat individuel avec un formateur expert.
- Suivi de progression — Contrôles continus et supports numériques inclus.
Public Cible
1. Toute personne souhaitant obtenir des compétences dans le domaine du bien-être alimentaire
Nos Objectifs Pédagogiques
- • Connaître le contexte de santé publique
- • Prendre conscience des modifications du statut nutritionnel dans l'avancée en âge
- • Savoir mettre en place des mesures préventives de la dénutrition
- • Savoir repérer et dépister la dénutrition
- • Connaître les critères de référence en matière de dénutrition
- • Connaître les différentes prises en charge
- • Connaître et repérer les situations particulières et savoir s'adapter
Notre Parcours d'Accompagnement
Jour 1 : Comprendre le contexte et les fondamentaux
Session 1 : Introduction au bien-être alimentaire des personnes âgées (2 heures)
Contexte de santé publique
Modifications du statut nutritionnel liées à l'âge
Session 2 : Mesures préventives de la dénutrition (1 heure)
Stratégies pour promouvoir une alimentation équilibrée
Session 3 : Repérer et dépister la dénutrition (2 heures)
Signes et symptômes de la dénutrition
Méthodes de dépistage efficaces
Jour 2 : Prises en charge, critères de référence, et situations particulières
Session 4 : Critères de référence en matière de dénutrition (1 heure)
Évaluation de la dénutrition
Session 5 : Différentes prises en charge (2 heures)
Approches diététiques et nutritionnelles
Cas pratiques et études de cas
Session 6 : Situations particulières et adaptation (2 heures)
Défis spécifiques (ex. : maladies chroniques, troubles cognitifs)
Stratégies d'adaptation
Évaluation et clôture
Fin du Jour 2
Session 7 : Évaluation des connaissances (1 heure)
Test de connaissances
Session 8 : Clôture et remise de certificats (30 minutes)
Récapitulation des points clés